【代表的な料理】
    穴子のお料理方法には下記のようなものがあります。
           
           ○あなご丼 ○あなご茶漬け ○あなご寿司   ○ちらし寿司 ○茶碗蒸し
          
           ○あなご玉子焼 ○あなごの酢の物




    古く百余年の頃からあなごは四季を通じて良い味と豊富な滋養が重宝されています。





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